Pierre Grison
Biographie
Journaliste, chroniqueur gastronomique "Lyon Figaro", "Lyon matin", "Petites affiches lyonnaises" (en 1988).
Contributions de Pierre Grison
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LES BOUCHONS D'HIER ET D'AUJOURD'HUI préface de PAUL BOCUSEPierre Grison, Philippe Lecoqle Progrès
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Toques Blanches & poissons d'eaux douces, recettes de chefsLes |Toques blanches lyonnaises, Pierre GrisonLes cuisinières-Sobbollire -
Des mets et des mots lyonnais à l'usage des étrangers qui sont pas d'iciPierre GrisonFeniXX réédition numérique (X. Lejeune) -
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À la table des Canuts, cuisine lyonnaise d'hier et d'aujourd'huiPierre GrisonÉditions des Traboules
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Le beaujolais, expliqué à ceux qui en boivent, qui en ont bu et qui en boirontPierre GrisonXavier Lejeune Editions -
