La crusine

« Que l’aliment soit ton seul remède ! ». Myriam de Mahé a fait sienne cette maxime d’Hippocrate. Consommés crus, les aliments conservent l’ensemble de leurs qualités nutritionnelles et gustatives. La crusine offre une manière de se nourrir vivante et saine, pratique, économique et légère pour le système digestif tout en étant suffisamment énergétique. Myriam de Mahé en propose des recettes simples, créatives et colorées.