Gentiane de la terre à l'amer
EAN13
9782492004063
ISBN
978-2-492-00406-3
Éditeur
DE L AULNE
Date de publication
Collection
HORS COLLECTION
Dimensions
28 x 21 x 1 cm
Poids
800 g
Fiches UNIMARC
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Gentiane de la terre à l'amer

De L Aulne

Hors Collection

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Au-delà de sa beauté, la gentiane fait vivre – grâce à sa racine – de nombreuses personnes en Europe. Son goût amer compte des millions d'amateurs dans le monde. Faites connaissance avec les « forçats » de la fourche du diable qui, du printemps à l’automne, rejoignent les estives dès l’aube pour un dur labeur. Suivez le chemin des racines qui, depuis les alpages, vous mènera aux négociants, transformateurs, producteurs et distributeurs. Vous découvrirez les vertus mystérieuses de la fée jaune gardées secrètes pendant des siècles dans les abbayes et chez les apothicaires et qui, depuis près de deux cents ans, sont peu à peu dévoilées. Vous serez surpris par la très vaste palette de domaines et de produits dans lesquels la gentiane est présente aujourd’hui pour nous apporter santé, bien-être et convivialité. Bon voyage entre la terre et l’amer…
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