Les oenologues aux fourneaux, une sélection de vins et recettes

Sept menus à découvrir composés par sept œnologues de renom Deux femmes et cinq hommes de talent donnent leurs recettes secrètes pour sublimer les vins

De la Bourgogne à l’Alsace, cépages et fourneaux s’entremêlent sous la plume de professionnels aguerris et rompus aux exercices de l’harmonisation des goûts.